|
№ п/п
|
Зміст роботи
|
Термін виконання
|
Відповідальний
|
Примітка
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
1 засідання
|
|
1
|
Круглий стіл на тему «Діяльність методичної комісії – потужний фактор педагогічного впливу на формування компетентностей креативної особистості майстра».Основні завдання методичної комісії у новому навчальному році..
|
30.08.
2013
|
Голова методичної комісії
|
|
|
2.
|
Відпрацювання та затвердження переліків навчально-виробничих, перевірочних (контрольних) та кваліфікаційних пробних робіт відповідно вимог освітньо-кваліфікаційних характеристик
|
|
майстри в/н
|
|
|
3.
|
Внести корективи в робочу навчальну програму та поурочні плани ІІ курс з тем «Складні форми нарізання» та «Виготовлення елементів з овочів для оформлення страв» .
|
|
Члени методкомісії
|
|
|
4.
|
Затвердження сценарію «Посвята в кухарята»
|
|
Оргкомітет
|
|
|
2 засідання
|
|
1.
|
Педагогічні дебати «Самоосвіта педагога: самоціль чи необхідність?»
Методичний sms-центр. Створення моделі плану самоосвіти.
|
27.09
2013
|
Члени методичної комісії
|
|
|
2.
|
Підсумки проведення «Посвяти в кухарята першокурсників»-
|
.
|
Слободяник Н.В
Фесенко Н.О.
|
|
|
3
|
Про підготовку документації на поетапну атестацію учнів ІІ курсу
(комплект інструкційно-технологічних карток для поетапної атестації)
|
|
Якубська О.В.
Овсійчук В.М.
Кучерюк А.В.
|
|
|
4.
|
Презентація
- збірника інструкційно-технологічних карток по оформленню і подачі страв
- збірника дидактичних завдань для опитування по темі «Заправні супи»;
|
|
Слободяник Н.В.
Фесенко Н.О.
Тунік Т.І
Іваниця Ю.С.
|
|
|
6.
|
Аукціон творчих ідей «Краще меню» (змагання між учнями 2-го курсу)
АКЦІЯ «Купуй Бобринецьке! Підтримуй училищного виробника»
|
|
Орг комітет
|
|
|
3 засідання
|
|
1.
|
Педагогічний диспут «Обдаровані діти: виявлення, навчання, розвиток»
|
23.10.
2013
|
Члени методичної комісії
|
|
|
2
|
Студія кулінарного дизайну
- Мультимедійна презентація «Візажне оформлення і подача страв»
- Майстер-клас по візажному оформленню страв
- Презентація буклетів
|
|
Слободяник Н.В.
|
25.10
|
|
3
|
Звіт майстрів в/н ІІ курсу про проходження учнями виробничої практики та поетапної атестації
|
|
Майстри ІІ курсів
|
|
|
4.
|
Трибуна майстра виробничого навчання
- Виступ « Використання традиційних та інноваційних педагогічних технологій на уроках виробничого навчання
- Обговорення відкритого уроку виробничого навчання
- Виготовлення та презентація виробів із овочів для вихованців дитячого садка
|
|
Якубська О.В.
Овсійчук В.М.
|
|
|
|
|
4 засідання
|
|
1.
|
Проблемний стіл « Учнівські проекти ї їх місце в системі уроків. Проблеми організації проектної діяльності педагога»
|
25.11-
|
Члени метод. комісії
|
|
|
2.
|
Творча майстерня майстра виробничого навчання
- Роль майстра виробничого навчання в розвитку творчої особистості учня
- Презентація учнівського проекту«Страви із борошна в обрядах українців»
- Майстер – клас «Приготування галушок з начинками». Презентація буклету.
|
|
Тунік Т.І.
|
29.11
|
|
3.
|
Про підготовку документації для проходження переддипломної практики учнями групи О.2 та П.2
|
|
Облат О.М.
Шишко Т.В.
|
|
|
5 засідання
|
|
1.
|
Про підсумки державної підсумкової атестації в групах К.3.1. та К.3.2.та підготовку документації на виробничу практику.
|
26.12
2012
|
Овсійчук В.М.
Якубська О.В
Кучерюк А.В..
|
|
|
2.
|
. Декада робітничої професії «Кухар»
1.Формування професійних здібностей учнів як майбутніх фахівців сфери ресторанного господарства»
2..Презентація учнівського проекту «Страви із гарбуза в українській кухні»
3. Майстер клас «Креативний підхід до приготування і подачі гарбузової каші» . Представлення буклету.
4.. Свято української кухні
(сценарій, буклет про традиції національної кухні)
5. Конкурс стіннівок «Я і моя професія»
6.Інтелектуальна гра «Брейн-ринг»
7.Огляд-виставка сервіровочних столів
8. Конкурс професійної майстерності серед учнів груп К.3.1. та К.3.2
|
|
Іваниця Ю.С.
Слободяник Н.В
Фесенко Н.О.
Овсійчук В.М.
Якубська О.В
Кучерюк А.В..
|
02.12-12.12
|
|
6 засідання
|
|
1.
|
Підсумки Декади педагогічної майстерності «Педагог – особистість творча». Творчий портрет майстрів, які атестуються
|
30. 01
2013
|
Сокуренко Л.П..
|
|
|
2.
|
Виготовлення та презентація буклетів про професію, фотоальбомів з життя груп для профорієнтаційної роботи
|
|
Члени методичної комісії
|
|
|
7 засідання
|
|
|
|
Дискусійний клуб «Урок, якого чекають.»
Продуктивне навчання на уроках виробничого навчання як шлях формування професійних компетентностей учнів.
|
28.02
2013
|
Члени методичної комісії
|
|
|
2.
|
Творча майстерня майстра виробничого навчання
1. Виступ «Розвиток особистісної активності учнів на уроках виробничого навчання»
2.Презентація учнівського проекту «Вироби із дріжджового тіста»
3.Майстер-клас « Декорування виробів із дріжджового тіста»
|
|
Кучерюк А.В
|
|
|
3.
|
Аукціон творчих ідей « Краще меню» (змагання між учнями 3-го курсу)
|
|
Овсійчук
Якубстка
Кучерюк
|
|
|
4
|
Обговорення сценарію та умов проведення ярмарки-виставки до свята Масляної, профорієнтаційна робота – майстер клас по нарізанню у школах.
|
|
Сокуренко Л.П.
|
|
|
5.
|
Підсумки конкурсу знавців бухгалтерської справи в групах О.1 та П.1
|
27.02
|
Сокуренко Л.П
Облат О.М.
|
|
|
8 засідання
|
|
1
|
Семінар-практикум «Як ми спілкуємось. І чи правильно ми це робимо?»
|
|
Практичний психолог Яновська І.В.
|
05.03.
2013
|
|
2
|
Творча майстерня майстра виробничого навчання
1. Виступ «ВИКОРИСТАННЯ НОВІТНІХ ТЕХНОЛОГІЙ ПІД ЧАС
ПРОВЕДЕННЯ УРОКІВ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ
2. Майстер-клас «Приготування фірмових виробів із дріжджового тіста» (врахування регіонального компоненту – булочка із салом та часником)
3.Обговорення відкритого уроку.
|
31.03
|
Фесенко Н.О.
|
|
|
3
|
Підсумки конкурсу професійної майстерності учнів ІІ курсу з професії кухар
|
|
Тунік Т.І.
Іваниця Ю.С.
|
19.03.
2014
|
|
4.
|
Про участь в обласному методичному фестивалі
|
|
|
|
|
9 засідання
|
|
1.
|
Психолого-педагогічний семінар
|
|
Практичний психолог Яновська І.В.
|
23.04
2013
|
|
2.
|
Звіт майстрів в/н про працевлаштування учнів ІІІ-го курсу
|
25.04
|
Кучерюк А.В.
Якубська О.В.
Овсійчук В.М.
|
|
|
10 засідання
|
|
1.
|
Конференція обміну досвідом з питання «Портфоліо майстра в/н – засіб моніторингу професійного зростання педагога»
|
28.05.
2014
|
Члени методичної комісії
|
|
|
2.
|
Підведення підсумків конкурсу педагогічної майстерності «Калейдоскоп педагогічних ідей» (на кращу методичну розробку уроку)
|
|
Члени методичної комісії
|
|
|
3.
|
Підсумки конкурсу фахової майстерності серед учнів І-го курсу
|
|
Слободяник Н.В
Фесенко Н.О.
|
21.05.
2014
|
|
11 засідання
|
|
1.
|
Аукціон педагогічних ідей «Від творчого потенціалу майстра до індивідуального розвитку кожного учня»
|
30.06.
2014
|
Члени методичної комісії
|
|
|
2.
|
Педагогічний консиліум. Про виконання робочих навчальних програм .з професійно-теоретичною та професійно-практичної підготовки. Аналіз рівня навчальних досягнень учнів за підсумками ІІ семестру.
|
|
Члени методичної комісії
|
|
|
3.
|
Про основні напрямки роботи метод комісії в новому навчальному році
|
|
Голова методичної комісії
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
