Освітні програми, що реалізуються закладом освіти

Загальна характеристика

професії «КАСИР (НА ПІДПРИЄМСТВІ, В УСТАНОВІ, ОРГАНІЗАЦІЇ)»

   Касир (на підприємстві, в установі, організації) – ця професія давно вже вийшла за рамки простого прийому-видачі грошей, сьогодні посаду касира часто поєднують в компаніях з посадами бухгалтера, контролера або іншого фінансового фахівця. Це професіонал, без якого неможливо уявити собі жодне підприємство і жодну сферу послуг. Касири сьогодні затребувані на ринку праці, тому що здатні вести облік в будь-якій організації.

   Касир здійснює прийом, облік, видачу та зберігання грошових коштів і цінних паперів, забезпечує їх збереження, оформляє документи та отримує грошові кошти в установах, веде касову книгу на основі прибуткових і витратних документів.

     Перспективи: Касир може працювати на таких підприємствах, як: супер- або гіпер-маркети, продуктові або промислові магазини, театри, кав’ярні, ресторани, розважальні центри, страхові компанії, автозаправки, промислові підприємства та ін.. Практично на кожному другому підприємстві, компанії або організації затребувані касири. Заробітна плата таких фахівців досить висока.

   Професія касир (на підприємстві, в установі, організації) є базовою сходинкою для майбутнього спеціаліста такого, як: завідуючий касою, бухгалтер, економіст, фінансист та ін.

Код: 4121

Загальна характеристика

професії «ОБЛІКОВЕЦЬ З РЕЄСТРАЦІЇ БУХГАЛТЕРСЬКИХ ДАНИХ»

   Обліковець з реєстрації бухгалтерських даних перевіряє одержані первинні документи за формою та змістом, у разі відсутності на них обов’язкових реквізитів передає їх керівнику підрозділу (відділу, управління) бухгалтерського обліку для прийняття рішення. Систематизує одержані первинні документи, переносить інформацію, відображену в цих документах, у потрібному аналітичному розрізі у відомості (допоміжні відомості, аркуші-розшифровки), виводить підсумки цифрової інформації у цих документах за її видами, напрямами та періодами.

   На документах, дані яких включено бухгалтером до облікових реєстрів, зазначає номер відповідних облікових регістрів і порядкові номери запису в них (номер рядка). Готує проміжні розрахунки, необхідні для здійснення обліку господарських операцій, та подає їх розгляд. Готує дані та форми документів для розрахункових операцій. Вносить записи в журнали обліку бланків суворої звітності, цінних паперів тощо. Здійснює реєстрацію документів бухгалтерського обліку, які надходять до підрозділу (відділу, управління). Комплектує в хронологічному порядку документи після їх оброблення, нумерує аркуші, складає внутрішній опис документів, підшиває або оправляє, оформлює обкладинку (титульний лист). Передає на зберігання або веде формування, систематизацію та зберігання справ у структурному підрозділі.

   Перспективи: Потреба в обліку доходів і витрат, а також у регулюванні грошових потоків постійно зростає. Це багато в чому визначає високу популярність професії обліковець з реєстрації бухгалтерських даних в наші дні. Фахівці фінансового сектора економіки дотепер залишаються найбільш затребуваними на ринку і працюють практично у всіх галузях господарства, сфери послуг, фінансових та наукових установах.

   Досвідчені представники професії, постійно підвищуючи свою кваліфікацію, стають аудиторами, фінансовими директорами, директорами з економіки та фінансів, або відкривають власний бізнес - аудиторську чи консалтингову фірму.

Код: 7233

Загальна характеристика професії

«СЛЮСАР З РЕМОНТУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ МАШИН І УСТАТКУВАННЯ»

   Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин і устаткування обслуговує трактори, комбайни різних марок та значний парк машин: ґрунтообробні (плуги, борони, лущильники, культиватори, котки тощо), поливні, посівні та посадочні, машини для захисту рослин, для заготівлі сіна чи силосування, для збирання технічних культур і картоплі, зерноочисних та багато інших.

   Жодна сільськогосподарська машина або механізм не можуть бути відремонтовані без розбирання, припасування, регулювання, тобто без участі слюсаря. Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування — ліквідовує несправності машин та окремих механізмів, подовжує термін їхньої роботи, повніше використовує ресурс усіх вузлів машин.

   Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин і устаткування має знання механіки, математики, креслення, знає будову, принцип дії, призначення та правила експлуатації машин і способи усунення несправностей; способи застосування і зберігання вимірювального інструменту; основні властивості металів, основи організації ремонтного виробництва і слюсарної справи.

   Ринок праці: Такі фахівці потрібні для різних видів виробництва, тому що це вузька спеціалізація слюсарів, підготовка та навчання яких ведеться саме для тієї галузі, де вони будуть працювати. Слюсар-ремонтник займається ремонтом, монтажем, налагодженням, регулюванням та діагностуванням механізмів. Після виявлення проблеми, він проводить ремонт, заміну пошкоджених деталей, монтаж нових.

   Ця професія необхідна і в машинобудуванні, і на будівництві, і в хімічній промисловості, і в фермерському господарстві, бо машини і механізми стали невід’ємною частиною нашого життя. Переоцінити важливість даної професії складно, адже безперебійну роботу будь-якого виробництва забезпечує саме слюсар-ремонтник.

Код: 8331

Загальна характеристика професії

«ТРАКТОРИСТ-МАШИНІСТ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО (ЛІСОГОСПОДАРСЬКОГО) ВИРОБНИЦТВА»

   Як кажуть в народі, трактористи – це «конструктори хлібного колоса». Їх професія дуже важлива в сільському господарстві. Трактористи-машиністи не просто виконують якусь одну роботу. За допомогою трактора вони сіють, вносять добрива у ґрунт, жнуть, викачують воду, корчують дерева, обслуговують ферми, транспортують врожай...

   В сучасних умовах характер роботи тракториста-машиніста дедалі більше наближається до характеру праці техніка і агронома. Звичайно, тракторист-машиніст повинен досконало знати сільськогосподарську техніку, але майстром своєї справи він стає лише тоді, коли ставиться до предмета своєї праці і впливає на нього як агроном, озброєний технікою.

   Професія «Тракторист- машиніст с/г виробництва» – складна комплексна професія. Вона по праву називається професіє широкого профілю. Володіючи такою професією необхідно досконало знати конструкцію трактора, с/г агрегатів, їх вузлів, кваліфіковано та своєчасно виконувати регулювальні роботи і технічне обслуговування, виявляти та усувати несправності в процесі експлуатації. Організовувати ефективне використання с/г техніки.

  Тракторист-машиніст самостійно виконує роботи на самохідних с/г машинах відповідно до вимог агротехніки та агротехнології.

   Широка механізація сільськогосподарського виробництва привела до великої насиченості господарств технікою. На сьогодні в Україні, коли в державній, колективній і індивідуальній власності перебуває велика кількість сільськогосподарської техніки вітчизняного та іноземного виробництва, ефективність її використання значною мірою залежить від рівня кваліфікації осіб, які експлуатують цю техніку.

   Характер роботи: Надання послуг з ремонту с/г техніки та устаткування. Тому кваліфіковані працівники повинні досконало знати конструкцію машини, її вузлів, своєчасно виконувати регулювальні роботи і технічне обслуговування, вміло виявляти та усувати несправності в процесі експлуатації. Ця професія машино – ручної праці. Для належного виконання робіт слюсар з ремонту с/г устаткування повинен знати конструктивні особливості тракторів, автомобілів і сільськогосподарських машин, технологічний процес їхнього розбирання та ремонту.

   Споріднені професії: Автомеханік, водійські професії різних типів, викладач спецкурсу в профтехучилищі. Професія висококваліфікованого тракториста-машиніста сільськогосподарського (лісогосподарського) виробництва є гарантією працевлаштування, адже потреба в спеціалістах за цією професією незмінна, особливо у сільській місцевості.

Код: 5122

Загальна характеристика професії «КУХАР»

   Кухар — це людина, яка професійно готує їжу для інших людей, як правило, в закладах громадського харчування.З давніх часів у давніх спільнотах виділяли тих, хто краще за інших справляється з приготуванням їжі. Згодом професія кухар стала застосовуватися виключно до тих, хто займається створенням шедеврів і готових страв із продуктів харчування в громадських закладах.

  Кулінарів вважають унікальними фахівцями, адже навіть з найпростіших інгредієнтів вони здатні створити десятки різних незвичайних страв. Саме тому інтерес до розвитку професії був у всі часи.

   Багаті і відомі люди воліють мати особистого кухаря, тому що можна не боятися за те, що обід чи вечеря не вдасться. Додаткові плюси пов’язані з тим, що можна похвалитися вмінням свого працівника перед іншими заможними друзями і компаньйонами.

   Чим же займається кухар?

• організовує процес створення готових страв;
• визначає необхідні продукти і їх кількість в конкретній страві і з урахуванням усього робочого меню;
• складає вимоги до сировини або вихідних продуктів;
• виявляє мінуси в процесі роботи інших колег, щоб своєчасно виправити і спробувати врятувати готову страву;
• готує обладнання, вибирає тип плити, яка має свої плюси або мінуси для різних продуктів і страв;
• складає опис процесу приготування і часу створення страв;
• веде облік закуплених продуктів та інгредієнтів;
• контролює, щоб виконувалися вимоги санітарних норм при приготуванні і зберіганні продуктів.

   В залежності від місця роботи і рівня кваліфікації перелік функцій може мінятися.

   Перспективи: Кар’єрна драбина в кухарській справі дозволяє досить швидко від статусу помічника дійти до позиції шефа. Варто відзначити той факт, що людина цієї професії ніколи не залишиться без роботи, а також навчається раціонально організовувати будь-які процеси. Особливо це відноситься до технологу. Адже у кухарській справі дуже важливо все робити швидко, але якісно.