Лабораторно-практичне заняття на тему: «Механічна і кулінарна обробка риби , приготування котлетної маси з риби та напівфабрикатів з неї».

   26.10.2020р. в  групі К.1.1 викладачем Демецькою О.В. було  проведено лабораторно-практичне заняття на тему: «Механічна і кулінарна обробка риби , приготування котлетної маси з риби та напівфабрикатів з неї».

   Метою заняття було  набути учнями практичних навичок  та закріпити теоретичні знання, дотримання правил санітарії і гігієни та охорони праці, розвинути професійні здібності, творче ставлення до праці, самостійно орієнтуватися у виробничих умовах та виховувати почуття відповідальності  за   якість виконаної  роботи.

   Заняття пройшло на позитивній ноті , всім учням вдалося справитись з поставленим завданням.