НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ ХАРЧОБЛОКУ

   Сестра медична училища Ольга Іщенко провела навчання для персоналу харчоблоку з таких тем:

1. Особиста гігієна
2. Здоров’я персоналу
3. Миття рук
4. Чистота поверхонь (процедура прибирання, миття та дезінфекція приміщень)

   Навчання проведено відповідно до Наказу №2347 від 17.11.2020 р. «Про затвердження Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти».

   Метою навчання було оновити знання персоналу для забезпечення безпеки харчового процесу та належного санітарного стану харчоблоку.

    Навчання було проведено успішно, персонал отримав необхідні знання та навички, які допоможуть у щоденній роботі.