КУРСИ ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

   Ми усі зацікавлені в тому, щоб харчування дітей у закладах освіти було не лише корисним, смачним, приносило задоволення, але й, у першу чергу, було безпечним, тобто не завдавало шкоди. Саме вирішенню всіх цих проблем присвячена реформа системи харчування в українських закладах освіти.

   Щоб краще орієнтуватися у вимогах законодавства про безпечність та якість харчових продуктів медсестрою ПТУ №32 м.Бобринець Наталією Шевченко, шеф-кухарем Інною Бондаренко та викладачем гігієни та санітарії виробництва Тетяною Хуторнюк було пройдено базовий курс на тему «Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства»!

   Під час навчання на курсі вони отримали відповіді на такі запитання:

• які вимоги харчового законодавства до організації харчування в закладах освіти?
• з якими нормативними актами в сфері безпеки харчових продуктів треба ознайомитися?
• як раціонально розподілити обов’язки між усіма зацікавленими організаціями?
• як уникнути непотрібних затрат коштів та часу?
• як правильно організувати та вести документування?

   Наприкінці курсу на них очікувало експрес-тестування.

   Працівники успішно пройшли фінальний тест та отримали персональні сертифікати, а також доступ до поглибленого курсу «Впровадження у харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР».