Професійний розвиток у ПТУ №32: майстер-клас для майстрів виробничого навчання

   У стінах нашого закладу відбувся унікальний майстер-клас для майстрів виробничого навчання, який провела майстер виробничого навчання Тетяна Хуторнюк. Тема заняття: "Коли часу обмаль, а хочеться чимось здивувати".

  Колеги мали змогу ознайомитися з новими підходами до приготування страв, вивчити тонкощі роботи з незвичними інгредієнтами та отримати практичні поради для проведення власних занять. На прикладі приготування вершково-блакитних спагеті з анчоусами, учасники дізналися про:

- Використання сиру пармезан для створення багатого смаку.

- Техніку роботи з голубою матчею, яка додає яскравості страві.

- Включення анчоусів для неповторного пікантного акценту.

   Цей захід став чудовою нагодою для обміну досвідом, розвитку професійних навичок та надихнув на нові кулінарні експерименти.

  Дякуємо Тетяні Хуторнюк за організацію і проведення цього майстер-класу! Разом ми створюємо можливості для зростання й удосконалення наших педагогів.