«Приготування та подача равіолі з гарбузом та козячим сиром»

   У групі К-2.2 відбувся змістовний та практичний майстер-клас, який провела майстер виробничого навчання Юлія Іваниця. Захід був присвячений сучасним технікам приготування та естетичної подачі італійської страви — равіолі з гарбузовим пюре та козячим сиром.

   Під час заняття здобувачі освіти:

• опанували технологію замісу та розкачування тіста;

• навчилися формувати рівномірні та акуратні равіолі;

• приготували ніжну гарбузову начинку з додаванням козячого сиру;

• відпрацювали техніку варіння та правильну подачу страви;

• отримали професійні секрети та корисні поради від майстра.

   Результат перевершив очікування — страва вийшла не лише смачною, а й візуально привабливою, на рівні ресторанної подачі.

   Такі практичні заняття сприяють розвитку професійних навичок, креативного мислення та впевненості у власних можливостях у здобувачів освіти.

   Щиро дякуємо майстру за натхнення та цікаву подачу матеріалу, а групі К-2.2 — за активність, зацікавленість і старанність.