Урок - гра на тему: « Ознайомлення з гарячим цехом. Приготування каш різної консистенції: розсипчасті, в’язкі і рідкі. Вимоги до якості. Відпуск»

   05 березня 2018 року  в кухні – лабораторії ПТУ №32 м.Бобринець майстром виробничого навчання Хуторнюк Т.В в групі К.1 було проведено урок - гра на тему: « Ознайомлення з гарячим  цехом. Приготування каш різної консистенції: розсипчасті, в’язкі і рідкі. Вимоги до якості. Відпуск»

   Метою уроку було навчити учнів правильних прийомів приготування каш, оволодіти  навиками підготовки підготовки круп до варіння, визначення співвідношення круп і рідини для варіння каш різної консистенції.

   Під час уроку було проведено гру «Попелюшка», «Розстав номери відповідно до того, з яких круп варять каші різної консистенції» та переглянуто учнівські презентації «Загальні правила варіння каш різної консистенції»