Конкурс кухарів завершився

     Відповідно до наказу начальника управління освіти, науки, молоді та спорту Кіровоградської облдержадміністрації від 27 лютого 2019 року № 132 «Про проведення обласних етапів Всеукраїнських конкурсів фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти» та з метою виявлення і підтримки обдарованих учнів на Кіровоградщині були проведені обласні етапи конкурсів професійної майстреності, в яких взяли участь і учні ПТУ № 32 м. Бобринець.

     27 березня 2019 року на базі державного навчального закладу «Олександрійський  професійний  ліцей» проходив обласний етап конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії « Кухар».

    У конкурсі взяли участь 15 учнів, які завершують навчання з професії «Кухар» 4 розряду з різних навчальних закладів нашої області: Регіональний центр професійної освіти ім. Є.Єгорова, ДНЗ «Знам’янський професійний ліцей», ПТУ № 5 м. Світловодськ, ДНЗ «Благовіщенський професійний ліцей», ДНЗ «Олександрійський професійний ліцей», ПТУ № 16 м. Мала Виска, ДЗП (ПТ)О «Кропивницький професійний ліцей сфери послуг і торгівлі», ПТУ № 30 с. торговиця, Гайворонський професійний аграрний ліцей, ПТУ № 36 смт. Новгородка, ПТУ № 38 смт. Голованівськ, ДНЗ «Професійно-технічне училище № 40 м. Новоукраїнка», Піщанобрідський професійний аграрний ліцей. Конкурс проходив у два тури – теоретичного та практичного. Теоретичний тур полягав у перевірці теоретичних знань з предметів «Технологія приготування їжі з основами товарознавства, Організація виробництва та обслуговування», Устаткування підприємств харчування», «Гігієна і санітарія виробництва», «Охорона праці» та включав виконання тестових завдань на ПК в кількості 60 питань.

     Практичний тур полягав у перевірці умінь і навичок з приготування за наданими технологічними картками страви «Філе куряче фаршироване ананасом і сиром» зі складним гарніром із запропонованого набору продуктів та десерту «Яблука в тісті смажені». Підсумки конкурсу показали, що більшість  конкурсантів мають достатній рівень професійно-теоретичної підготовки, у них  сформовані вміння правильно та раціонально організовувати робочі місця під час робьоти, вірно виконувати трудові прийоми та дотримуватись технологічного процесу приготування запропонованих страв. Наше училище на конкурсі представляла учениця групи К.3.2 Кузьменко Анна, яка посіла 4 місце.  Вітаємо нашу випуксницю Кузьменку Анну,  майстра в/н Слободяник Н.В., викладача Демецьку О.В. з гідним представленням нашого училища на конкурсі та бажаємо подальших успіхів у роботі і не зупинятись , а рухатись тільки вперед , до перемог!!!!.