Супи є однією із найдавніших страв в історії людства.

   Супи є однією із найдавніших страв в історії людства. Ще в часи кам’яного віку над вогнем висів казан з супом. Термін “суп” походить від слова „soupfen”, що означає “сьорбати”. Таким чином наші предки їли супи упродовж багатьох століть, поки не з’явилась ложка.

   Смаки та рецептури супів змінювались протягом часу. Сьогодні особливою популярність користуються корисні поживні супи, такі, як, наприклад, картопляний суп, приготований на домашньому бульйоні  з додаванням вітамінних коренеплодів, селери та цибулі. Додавання м’яса все ще залишається в тренді, але все більше популярності набирають також вегетаріанські та веганські супи.

   11 жовтня 2023 року майстром виробничого навчання Наталією Фесенко було проведено виробниче навчання  в групі К.21  на тему "Приготування різних видів  супів"

   Метою уроку було навчити здобувачів освіти практично відпрацьовувати трудові прийоми з приготування супів, організації робочого місця, технології приготування, підбір інвентарю, дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки й охорони праці;  розвинути в них самостійність, вміння орієнтуватися у виробничих умовах та виховувати дбайливе ставлення до харчових продуктів, енергоносіїв, обладнання, інвентарю; прищепити почуття відповідальності.

   З поставленими завданнями уроку здобувачі освіти справились на відмінно.