СМАК ТРАДИЦІЙ: БОРЩ УКРАЇНСЬКИЙ ТА ЧАСНИКОВІ ПАМПУШКИ НА УРОЦІ МАЙСТЕРНОСТІ

   У групі К.2 майстром виробничого навчання Тетяною Хуторнюк було проведено урок на тему "Приготування борщу українського". Борщ — це символ української кухні, страва, яка втілює багатство нашої кулінарної традиції та є візитівкою України у світі. Під час заняття здобувачі освіти ознайомилися з історією та рецептурою цієї страви, вивчили технологічну карту та відпрацювали практичні навички з підготовки і обробки продуктів, приготування бульйону, поєднання інгредієнтів і доведення страви до ідеального смаку. 

   Окрім борщу,  здобувачі освіти також виготовили традиційні пампушки з часником, які є невід’ємним доповненням до цієї страви. Урок пройшов у творчій та робочій атмосфері, а другокурсники не лише здобули професійні знання, а й доторкнулися до глибин української гастрономічної культури. Готові роботи були оцінені майстром за смаковими та візуальними характеристиками, а найкращі результати отримали високу відзнаку.