Урок - фестиваль

   Одним із важливих методів навчання  у ПТУ №32 м.Бобринець  вважаються  уроки виробничого навчання, які розширюють і поглиблюють теоретичні знання учнів, забезпечують їх закріплення практичною діяльністю в кухнях – лабораторіях, стимулюють використання засвоєних знань для формування профільних умінь і навичок.

   11 грудня 2017 року було проведено майстром виробничого навчання Хуторнюк Т.В. в групі  К.1  виробниче навчання  на тему: «Механічна кулінарна обробка овочів, грибів». Отриманні знання, які продемонструвала майстер виробничого навчання,  будуть потрібні учням при організації робочого місця для обробки капустяних, цибулевих і грибів  ручним способом, оскільки набуті уміння та навики мають вплив на якість виконання робіт під час нарізки овочів простою формою нарізання, що впливає на якість приготовлених страв, їх зовнішній і естетичний вигляд. 

   На завершення уроку учні мали змогу з нарізаних овочів відповідними формами приготувати  та організувати  фестиваль страви  «Капустяна солянка з печерицями».