УРОК ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ

  Метою уроку  було ознайомити здобувачів освіти з технологією приготування дріжджового тіста опарним способом, навчити готувати різні вироби з дріжджового тіста: кулеб'яки, розтягаї, печені пиріжки та піцу, розвивати навички точного виконання рецептури та технологічного процесу та виховати відповідальність за виконання завдань та прагнення до високої якості кінцевого продукту.

   Всі здобувачі освіти успішно справилися з завданням, приготувавши високоякісні вироби з дріжджового тіста, добре  засвоїли технологію приготування опарного дріжджового тіста та навчилися готувати різні вироби з нього.