ДРУГИЙ ШАНС ДЛЯ ОВОЧІВ ТА ФРУКТІВ

   Викладач спеціальних дисциплін Тетяна Хуторнюк провела урок консервування для здобувачів освіти  групи К.31 на тему "Використання відходів переробки овочів та фруктів. Хімічне консервування". Метою заняття було ознайомити третьокурсників із сучасними методами ефективного використання відходів переробки рослинної сировини, а також із принципами хімічного консервування.

   Під час уроку здобувачі освіти вивчили різноманітні способи переробки відходів овочів та фруктів з метою їх подальшого використання у харчовій промисловості. Особлива увага була приділена екологічним аспектам та економічним вигодам повторного використання відходів. Крім того, здобувачі освіти отримали знання про хімічне консервування, його особливості, застосування консервантів та їх вплив на збереження продукції.

   Такі заняття допомагають майбутнім кваліфікованим робітникам  краще зрозуміти важливість ресурсоефективності в сучасній харчовій промисловості, а також дають практичні знання для роботи у цій сфері.