ФРУКТОВІ КОМПОТИ ТА СОКИ

   Викладач спеціальних дисциплін Тетяна Хуторнюк провела урок з консервування для здобувачі освіти групи К.32 на тему "Виготовлення фруктових компотів та соків". Під час заняття третьокурсники ознайомилися з технологією виробництва фруктових консервів, зокрема компотів і соків, а також детально вивчили всі етапи цього процесу — від підготовки сировини до пакування готової продукції.

   Особливу увагу було приділено особливостям роботи сучасного обладнання, яке використовується на виробництвах для виготовлення фруктових консервів. Здобувачі освіти дізналися про різні види машин та апаратів, що застосовуються для обробки фруктів, екстракції соків, пастеризації та зберігання готової продукції.

   Заняття дало здобувачам освіти можливість не лише отримати важливі теоретичні знання, але й краще зрозуміти практичні аспекти виробництва соків і компотів, що є необхідним для їхньої майбутньої професійної діяльності.