ВИРОБНИЦТВО ТОМАТ-ПРОДУКТІВ ТА СОУСІВ

   Викладач спеціальних дисциплін Тетяна Хуторнюк провела урок з консервування для студентів групи К.32 на тему "Концентровані томат-продукти та соуси". У ході заняття здобувачі освіти ознайомилися з технологією виробництва концентрованих томатних продуктів, таких як томатна паста, кетчупи та різноманітні соуси. Особливу увагу було приділено якості сировини, етапам приготування та збереженню корисних властивостей томатів під час консервування.

   Під час уроку здобувачі освіти також переглянули відео, яке демонструвало процес виробництва томатних продуктів на реальному виробництві. Це дало можливість наочно побачити всі етапи технологічного процесу: від вибору та підготовки сировини до пакування готових продуктів. Такий підхід дозволив студентам краще зрозуміти особливості виробничих процесів та їх застосування в промислових умовах.

   Це заняття допомогло третьокурсникам здобути важливі знання, які знадобляться їм у майбутній професійній діяльності в галузі харчової промисловості.