Майстерність у деталях: обробка субпродуктів та створення напівфабрикатів Виробниче навчання — група К1.2

   Під керівництвом майстра виробничого навчання Наталії Слободяник відбулося практичне заняття на тему: «Механічна кулінарна обробка субпродуктів м’яса та приготування напівфабрикатів з них».

   Учні вдосконалювали професійні навички:
правильне очищення та підготовка субпродуктів;
дотримання санітарно-гігієнічних вимог;
формування якісних напівфабрикатів;
раціональне використання сировини.

   Під час заняття здобувачі освіти не лише закріпили теоретичні знання, а й набули практичного досвіду, який є важливим кроком до професійної майстерності.

   Крок за кроком — до впевненості, якості та майбутнього фаху!